Nasiona konopii siewnej w diecie dziecka
Autor: Paulina Roziewska
Witam Serdecznie, chciałabym zasięgnąć opinii na temat nasion konopii siewnych. Podobno są zalecane dla dzieci kobiet w ciąży. Mam pytanie czy istnieje jakaś granica wieku od kiedy można je podać dziecku np. do musli. Pytam gdyż mam synka 3 latka i zastanawiam się czy mu nie zaszkodzą. Byłabym wdzięczna za odpowiedź, Pozdrawiam Justyna
Nasiona konopii siewnej są doskonałym źródłem białka ze względu na obecność aż 10 aminokwasów. Białko zawarte w tych nasionach można porównać z białkiem zwierzęcym. Jest lepiej przyswajane niż białko soi oraz nie zawiera substancji wzdymających wywołujących dyskomfort.
Nasiona te są cennym źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, czyli „dobrych tłuszczów”. Wyróżniają się idealnym dla organizmu człowieka stosunkiem kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 (3:1). Organizm nie potrafi ich syntetyzować, dlatego muszą być dostarczone wraz z pokarmem. Odpowiedni stosunek tych kwasów jest niezwykle istotny, gdyż kwasy omega-6 działają prozapalnie, a omega-3 przeciwzapalnie, zatem zbyt duża ilość kwasów omega-6 zwiększa możliwość stanów zapalnych, co sprzyja powstawaniu cukrzycy, nadciśnienia tętniczego czy zapalenia stawów.
Kwasy spożywane w odpowiednich ilościach zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, powstawania zakrzepów. Ponadto poprawiają sprawność umysłową oraz wygląd skóry – jej nawilżenie i elastyczność. Zdecydowana większość Polaków spożywa zbyt dużo kwasów omega-6, dlatego warto wzbogacić codzienną dietę o nasiona konopii siewnej.
Ponadto nasiona te są doskonałym źródłem witaminy E, magnezu, fosforu, cynku, wapnia i żelaza. Witamina E to silny antyutleniacz. Poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, obniża ryzyko rozwoju miażdżycy czy choroby niedokrwiennej serca. Oprócz tego nasiona konopii siewnej zawierają dużo błonnika, który wpływa pozytywnie na pracę układu pokarmowego, reguluje poziom cholesterolu a także normalizuje zaburzenia gospodarki węglowodanowej. Nie ma wątpliwości, że nasiona konpii siewnej charakteryzują się prozdrowotnymi właściwościami, dlatego warto urozmaicić dietę dziecka o ten produkt. Nasiona te (podobnie jak pestki dyni, nasiona słonecznika i sezamu) można włączyć do diety naszej pociechy po 9. miesiącu życia. Zaczynając od formy zmielonej, np. jako dodatek do zupki, a kończąc na całych ziarnach (najlepiej niełuskanych). Nasiona konopii siewnej stanowią cenny dodatek do sałatek, pieczywa, produktów mącznych (gofry, placki), koktajli czy muesli.
mgr inż. Paulina Roziewska
Dietetyk
Przeczytaj także: II Śniadanie
