Mój syn chce jeść surową cukinię czy mogę mu pozwolić?

Autor: Aleksandra Kilen

Cukinia jak każde warzywo ma w swoim składzie wiele witamin, składników mineralnych. Jest także źródłem błonnika pokarmowego regulującego perystaltykę jelit. Jest nie tylko zdrowa, ale i smaczna.

Mimo iż przywykliśmy spożywać ją po odpowiedniej obróbce cieplnej, surowa cukinia również nadaje się do jedzenia. Dodatkowo warzywa tracą swoje wartości po zbyt długim gotowaniu i grubym obieraniu, dlatego warto jest je również podawać na surowo i cienko obrane. Pojawia się tu jednak ryzyko przedostania się pestycydów, dlatego zawsze staraj się kupować warzywa i owoce z upraw ekologicznych lub dokładnie myć je pod bieżącą wodą.

Aleksandra Kilen
Dietetyk

Przeczytaj także: Czy krewetki są dozwolone w diecie dwuletniego dziecka?