Zdrowe przekąski dla dzieci
Autor: Agnieszka Tokarz
Przyszło lato a wraz z nim codzienne spacery na łonie natury. Na pewno każda mama stała przed wyborem co takiego zabrać ze sobą na spacer, na wypadek gdyby dziecko zgłodniało. Na początek kilka zasad o czym warto pamiętać przygotowując przekąski dla dzieci:
1. Podstawową zasadą jest wartość odżywcza takiego dania. Jeśli już wybieramy opcję gotowego produktu zwracamy uwagę na jego skład i tu według zasady- im mniej tym lepiej. Zapobiegniemy podawaniu maluchowi naprawdę coraz liczniej dodawanych konserwantów, przeciwutleniaczy czy barwników.
2. „Danie spacerowe” to nie danie obiadowe. Pamiętajcie o ilości podawanej dziecku! Ma to być posiłek w stylu drugiego śniadanie czy podwieczorku, który pozwoli nam wytrzymać bez uczucia głodu przerwę pomiędzy śniadaniem, a obiadem, czy obiadem a kolacją.
3. Dbamy o różnorodność spożywanych produktów. Nie zapominamy o sezonowych owocach i warzywach. Potrawy dobieramy do preferencji i wieku malucha.
4. Celebrujmy czas posiłku. Dziecko powinno nauczyć się już od małego co oznacza uczucie głodu a apetyt na coś. Nie karmimy na siłę po to, aby odwrócić uwagę dziecka od czegoś innego, ale siadamy spokojnie do posiłku, aby dziecko mogło poznać smak potrawy i się nią cieszyć.
5. Przygotowane wcześniej przekąski(zwłaszcza te warzywne) będą smakować dziecku bardziej jeśli uczestniczyło w ich przygotowywaniu. Dajmy mu szansę na zabawę w wycinanie ulubionych bajkowych postaci z produktów, które najbardziej mu się podobają zarówno wizualnie jak i smakowo. Wspólne przygotowywanie przekąsek to naprawdę świetna zabawa.
Teraz kilka moich ulubionych pozycji na liście przekąsek dla dzieci, również dla zabieganych mam:
1. Kanapki- nie chodzi jednak o zwykłe kanapki. Odpowiednio wycięte i przystrojone będą smakowały każdemu. Rada ode mnie: wybierzmy dobrej jakości pieczywo, najlepiej z mąki razowej, to z ziarnami będzie lepsze dla starszych dzieci, choć zależy to od preferencji dziecka. Warzywo nada się każde. A jako dodatek białkowy świetnie sprawdzi się twarożek , wędlina lub jajko.
2. Domowe musli. Przygotowanie domowej granoli to naprawdę żadna sztuka. Raz zrobione zachowa świeżość co najmniej tydzień. Moja ulubiona mieszkanka to płatki owsiane+ otręby+ orzechy+ kakao+ miód+ woda. Proporcje zależą od Waszych preferencji smakowych. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach- zależy od ilości składników i możliwości waszych piekarników.
3. Sałatka owocowa. Chyba nie ma nic prostszego, jednak krojąc owoce w formie sałatki, jest ona bardziej atrakcyjna wizualnie, a na dodatek unikamy brudzenia się sokiem z soczystych owoców w trakcie spacerów.
4. Koktajl owocowo-warzywny. W trakcie warsztatów w przedszkolu szybko przekonałam się, że dzieci je uwielbiają. Niech same wybiorą połączenia smaków jakie chcą spróbować, potem już tylko pozostaje nam zblendować składniki z dodatkiem np. kefiru, odpowiedni kubek i gotowe do zabrania.
5. Jogurt owocowy. Naprawdę polecam domowy jogurt od tych kupowanych, kolorowych z dodatkiem cukru. Naturalny jogurt z sezonowymi owocami i łyżką miodu wygląda i smakuje absolutnie przepysznie.
6. Batoniki musli. Przepis pozostaje ten sam jak do granoli z tym, że dodajemy jeszcze np. zmiażdżonego banana lub mus z jabłek, pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Pozostawiamy do ostygnięcia i kroimy w formę batoników. Dla łasuchów: rozpuszczamy dobrej jakości czekoladę i polewamy nią nasze wypieki.
7. Szaszłyki warzywne. Ulubione warzywa: duszone lub na surowo, ale podane w ciekawy sposób. Możemy również przełożyć pieczoną piersią z kurczaka czy indyka w ziołach e voila!
8. Co do picia? Tutaj stawiam na domowej roboty wodę smakową, z dodatkiem listków mięty i cytryny, mleko, kefiry czy zieloną herbatę.
Dbajmy o zdrowie naszych dzieci, zdrowe przekąski to nic trudnego.
Udanego spaceru!
Agnieszka Tokarz
Dietetyk
Przeczytaj także: Brak apetytu u dziecka
