Przykładowy jadłospis ciężarnej – niedowaga
Autor: Alicja Hojda
Kobietom ciężarnym, które mają niedobór masy ciała zaleca się, aby przez cały okres ciąży przybrały na masie od 12,5 do 18 kg. Powinno to być ok. 2,3 kg w I trymestrze oraz 0,5 kg/tydzień w II i III trymestrze. Zbyt mały przyrost masy ciała może mieć niekorzystne konsekwencje zarówno dla matki, jak i dla rozwijającego się dziecka.
Kobiety z niedowagą powinny uważnie przyjrzeć się swojemu jadłospisowi i wyeliminować z niego duże objętościowo, a niskokaloryczne posiłki (np. sałata, surowe warzywa, surówki bez sosów), natomiast włączyć produkty dostarczające w małej objętości dużej ilości kalorii (orzechy niesolone, awokado, sery, tłusty nabiał). Zaleca się zwiększenie ilości tłuszczu w diecie. Należy spożywać mniejsze objętościowo posiłki w liczbie 6 – 8 dziennie.
Przykładowy jadłospis o wartości energetycznej ok. 3000 kcal:
Po przebudzeniu: średni banan (ok. 150 g), woda z łyżeczką (5 g) miodu i cytryną (i ewentualnie imbirem);
Śniadanie: szklanka mleka 3,2% tł., z płatkami kukurydzianymi (30 g – 6 łyżek), 2 kromki chleba żytniego razowego (70 g) z masłem (10 g – 2 łyżeczki) i szynką wiejską (40 g), pomidor z cebulką i łyżką oliwy z oliwek (10 g), kawa zbożowa;
II śniadanie: bułka grahamka (80 g) z masłem (10 g) i 2 plasterkami sera Gouda (40 g), i plasterkami ogórka, szklanka kefiru 2% tł. (250 g)
Obiad: talerz zupy pomidorowej ze śmietaną i ryżem (300 g), schab pieczony (100 g), 2 ziemniaki (200 g), buraczki zasmażane (150 g), woda z cytryną;
Deser: serek homogenizowany naturalny 5% tł. (150 g) z brzoskwinią (150 g), 10 migdałów;
Podwieczorek: kajzerka (50 g) z masłem (10 g) i powidłami śliwkowymi (30 g), szklanka mleka 3,2% (250 ml);
Kolacja: makaron (70 g suchego) z serem twarogowym tłustym (100 g), gotowanymi brokułami (200 g) i podsmażoną na 1 łyżce oleju (10 g) cebulką (50 g) i czosnkiem (1 ząbek), herbatka z melisy.
mgr Alicja Hojda
Dietetyk
Przeczytaj także: Co pić w ciąży i w jakich ilościach?
