Panierka dla alergika
Autor: Sylwia Durzyńska
Kotlety panierowane dla osób uczulonych na jaja i gluten.
Składniki:
- schab lub pierś z kurczaka
- 3-4 łyżki zmielonego siemienia lnianego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- dowolne przyprawy
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Rozbite kawałki mięsa posypać przyprawami, a następnie obtoczyć wymieszanym z mąką siemieniem lnianym. Smażyć na tłuszczu do przyrumienienia.
Sylwia Durzyńska
Dietetyk
Przeczytaj także: Kotlety jaglane z porem
