Dieta eliminacyjna u 10 latka
Autor: Agnieszka Daria Kula
Dzień Dobry, Znalazłam Państwa stronę i szczerze z wielką nadzieją piszę ten email. Mój syn ma obecnie 10 lat i jest na diecie elimacyjnej z powodu alergii. Je bardzo mało produktów z uwagi na alergię, ale też zauważyłam że odrzuca nawet to co mógł jeść, np. niektóre owoce, nie chce próbować nowych mimo że może. Proszę o pomoc jak rozmawiać z dzieckiem i jak ułożyć mu dietę. Jak zachęcać do próbowania nowych smaków?
Przede wszystkim nigdy nie należy dziecka zmuszać do jedzenia. Nie ma obawy, że zdrowe dziecko się zagłodzi. Gdy synek rozwija się prawidłowo, nie jest apatyczne, chętnie się bawi nie powinna się Pani martwić.
Warto, żeby zachęciła Pani synka do wspólnego przygotowania posiłków. Dzieci chętnie jedzą to co same przygotują. Poza tym proszę pamietać, że niektóre dzieci zanim zaakceptują nowy smak, potryebują więcej czasu, nawet kilkunastu prób, może wystarczy podać owoc czy warzywo w innej postaci: gotowanej/pieczonej, surówki/przecieru/soku, samodzielnie/w towarzystwie innego produktu, np. jabłko pieczone z cynamonem, musli z owocami.
Nawet gdy synek odmawia spożycia produktów, które toleruje proszę nie rezygnować z ich podawania. Oczywiście dziecko również może po prostu nie lubić jakiegoś produktu i to należy zaakceptować. Jesli np. nie lubi szpinaku czy brukselki, ale chetnie je brokuła nie ma powodu do paniki.
Nie pisze Pani jakich jeszcze produktów oprócz owoców synek odmawia. Cięzko mi więc udzielić konkretnych przykładów jak ułożyć menu. Może Pani starać się przemycać niechciane produkty, np. warzywa w postaci zup kremów. Myślę, że warto nowe produkty podawać z tymi, które synek już zna i lubi, stopniowo zwiększając proporcje.
Potrawy powinny być apetycznie podane, aby zachęcały do jedzenia. Dobrze jest przygotowywać potrawy na kolorowych talerzykach, do potraw włączyć np. makaron
w różnych kształtach, itp. .
Najlepszym sposobem na nauczenie synka jedzenia nowych produktów czy potraw jest podawanie ich wszystkim członkom rodziny. Udowodniono bowiem, że dzieci chetniej próbuja nowe pokarmy, gdy rodzice również je jedzą.
Być może Pani synek po spożyciu jakiegoś produktu źle się czuje i świadomie unika konkretnych produktów. Warto obserować co wyklucza z diety dziecko i sprawdzić czy te produkty nie laergizują synka.
mgr Agnieszka Daria Kula
Dietetyk
Przeczytaj także: Dziecko z alergią na warzywa i owoce
