Jaglanka - zupka z kaszą jaglaną
Autor: Anna Grabowska
Czas gotowania/pieczenia: 45 minut
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Chude mięso (indyk, kurczak, cielęcinka/królik) | 1 | szt |
| Mała marchewka | 1 | szt |
| Pietruszka | 0,5 | szt |
| Mały kawałek selera | 1 | szt |
| Por | 0,5 | szt |
| Opłukana kasza jaglana | 1 | łyżeczka |
| Natka pietruszki | 1 | szt |
| Koperek | 1 | szt |
| Masło | 1 | łyżeczka |
| Woda | 1 | szt |
| Szczypta pieprzu | 1 | szt |
Opis
Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.
Przygotowanie
-
- W garnku zagotuj wodęokoło 1,5-2 litra, na wrzątek wrzuć mięso.
- Ugotuj i drobno posiekaj.
- Na tarce do jarzyn o grubych oczkach zetrzyj marchewkę, pietruszkę i seler.
- Pora drobno pokrój.
- W garnuszku zagotuj wodę, na wrzątek wrzuć warzywa.
- Gotuj ok. 15 minut aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj kaszę jaglaną i gotuj całość jeszcze przez około 15 minut.
- Posyp posiekaną natką i /lub koperkiem i masło.
- Do zupki dodaj łyżkę posiekanego mięsa.
