Ciasto kokosowe
Autor: Marta Hyla
Czas gotowania/pieczenia: 50 minut
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Bezglutenowy proszek do pieczenia 2 łyżeczki | 1 | szt |
| Cukier 1 szklanka | 1 | szt |
| Czekolada mleczna 1/2 kostki | 1 | szt |
| Jajka 5 sztuk | 1 | szt |
| Mąka bezglutenowa 2 szklanki | 1 | szt |
| Olej 3/4 szklanki | 1 | szt |
| Wiórki kokosowe 1/2 szklanki | 1 | szt |
Opis
Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.
Przygotowanie
-
- Zmiksować całe jaja, olej i cukier do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W osobnym naczyniu dokładnie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy z jajek, oleju i cukru, ciągle miksując.
- Pod koniec dodać wiórki kokosowe.
- Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i wlać do niej surowe ciasto.
- Piekarnik nagrzać do 180°C i piec ok. 50 min.
- Ostudzone ciasto polać rozpuszczoną na parze czekoladą mleczną.
