Jaja na sianku

Autor: Kinga Gutowska

Czas gotowania/pieczenia: 10 minut

Czas przygotowania: 20 minut

Nazwa	Ilość
0.5 kg mielonego mięsa (u nas tym razem była szynka, ale często robimy też z łopatki)	1	szt
1 sucha bułka	1	szt
Na sianko potrzebujemy: (1 marchew, 0,5 cukinii, 1 łyżka masła klarowanego, szczypta soli)	1	szt
Szczypta soli, pieprzu i słodkiej papryki	1	szt
1 jajko	1	szt
1 ząbek czosnku	1	szt
Bułka tarta	1	szt
Olej	1	szt

Źródło: dziecijedza.com

1. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, przyprawami, namoczoną wcześniej bułką i wyrabiamy.
2. Następnie lepimy jajowate kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
3. Z tej porcji mięsa wychodzi 8-10 kotlecików, więc możemy nakarmić cała rodzinę lub część z nich przechować w zamrażarce na kolejne obiady.
4. Marchew i cukinie ścinamy na drobne paseczki falistą obieraczką i dusimy chwilę na patelni pod przykryciem na klarowanym maśle z odrobina soli, a kiedy marchewka jest już lekko miękka, zdejmujemy pokrywkę i jeszcze chwilę podsmażamy.
5. Kotlecikowe jaja podajemy na warzywnym sianku:) Smacznego!

Kategorie