Pełnoziarniste gofry z owocami
Autor: Anna Baczyńska
Czas gotowania/pieczenia: 20 minut
Czas przygotowania: 5 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Cynamon – 1/2 łyżeczki | 1 | szt |
| Jajko – 1 sztuka | 1 | szt |
| Masło (roztopione) – 1 łyżka | 1 | szt |
| Mąka pszenna pełnoziarnista lub orkiszowa – 1 szklanka | 1 | szt |
| Mleko półtłuste lub mleko roślinne – 200 ml | 1 | szt |
| Otręby owsiane – 1/4 szklanki | 1 | szt |
| Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka | 1 | szt |
| Syrop z agawy/ksylitol – 1 łyżka/1 i 1/4 łyżki | 1 | szt |
Opis
Przygotowanie
-
- Rozgrzej gofrownicę, w tym czasie przygotuj ciasto.
- Mąkę wymieszaj w misce z proszkiem do pieczenia, cynamonem i otrębami. Dodaj roztopione masło, mleko, syrop z agawy oraz jajko. Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszyste i miękkie gofry, to osobno ubij białka i dodaj delikatnie do ciasta na sam koniec.
- Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połącz. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję, w razie potrzeby dodaj mąkę.
- Gofrownicę wysmaruj olejem rzepakowym, wylej ciasto na środek i równomiernie rozprowadź.
- Zapiekaj aż do zezłocenia.
- Podaj z kolorowymi owocami (kiwi, banan, w sezonie truskawki, maliny, borówki, brzoskwinie), miodem czy syropem klonowym i cukrem pudrem (cukier puder możesz zrobić samodzielnie np. z ksylitolu).
