Składniki

Opis

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Przygotowanie masy serowej: Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę (cukier dodawać stopniowo).
  2. Cały czas miksując dodawać stopniowo jajka, po każdym miksując ok 20-30 sekund, nie dłużej, żeby zbytnio nie napowietrzać masy.
  3. Następnie cały czas miksując dodawać stopniowo porcjami ser, miksować do gładkości (nie za długo).
  4. Do masy serowej dodać sok pomarańczowy, skórkę z pomarańczy lub aromat i mąkę ziemniaczaną, wymieszać.
  5. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem. Masę serową przełożyć do tortownicy.
  6. Przygotowanie masy makowej: Mak sparzyć, osączyć z nadmiaru wody i dwukrotnie zemleć.
  7. Utrzeć z masłem, cukrem i żółtkami.
  8. Dodać kolejno bakalie, mąkę ziemniaczaną lub bułkę, aromat i wymieszać.
  9. Na koniec ubić na sztywno białka i delikatnie wymieszać z masą makową.
  10. Łącznie: Masę makową wykładać na masę serową, można zrobić trochę esów floresów, tak być masy się wymieszały (ja ich nie robiłam).
  11. Piec około 60 minut w temp. 175°C.
  12. Wierzch można przykryć folią aluminiową, jeśli chcemy mieć pewność, ze masa makowa nie podpiecze nam się za mocno i nie wysuszy.
  13. Studzić w zamkniętym piekarniku.
  14. Po wystudzeniu sernik polać polewą czekoladową (Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, ewentualnie dodać śmietankę).
  15. Smacznego :)