Składniki

Opis

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Nagrzać piekarnik do 170°C.
  2. Mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sól i masło wymieszać na wolnych obrotach miksera, aż do połączenia się wszystkich składników w jednolitą „piaszczystą” masę.
  3. Powoli dodawać mleko, i ubijać aż do połączenia się wszystkich składników.
  4. Dodać jajko i dobrze utrzeć, zeskrobać ze ścianek miski wszelkie niezmieszane składniki i dokładnie wymieszać z resztą masy.
  5. Przełożyć masę do foremki na muffiny, napełniać do 2/3 wysokości. Nie więcej bo ciasto szybko rośnie i się wyleje.
  6. Piec około 20 minut.
  7. Pozostawić babeczki w formie do lekkiego przestudzenia.
  8. Później przełożyć na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
  9. Każda z babeczek powinna mieć w środku małe wgłębienie (dołeczek).
  10. Zdecydowanie nie powinny być wyrośnięte, jak muffiny.
  11. W powstałe wgłębienie nałożyć po łyżeczce nutelli.
  12. Utrzeć masło z cukrem pudrem na jednolitą bardzo gęstą masę (najpierw na wolnych, później na średnich obrotach miksera).
  13. Ponownie zmniejszyć obroty miksera i ciągle mieszając dodać powoli mleko.
  14. Zwiększyć obroty miksera na najwyższe i ubijać około 5 minut na puszystą masę.
  15. Do masy dodać nutellę i dokładnie wymieszać łyżką.
  16. Nakładać kleks na każdą babeczkę (można większą ilość szprycą, jak u mnie, ale wtedy babeczki wyjdą słodsze, bo masa jest naprawdę słodka).
  17. Każdą babeczkę ozdobić orzechami laskowymi.
  18. Smacznego.