Składniki

Opis

Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Owoce należy ugotować w niewielkiej ilości wody.
  2. Można przecedzić lub zostawić owoce.
  3. Po ugotowaniu uzupełnić wodę, żeby było pół litra.
  4. Wsypać cukier.
  5. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 3-4 łyżkach zimnej wody.
  6. Rozpuszczoną mąkę wlać do gotującego się wywaru z owoców.
  7. Zagotować powoli mieszając i zestawić z ognia.
  8. Zalej wodą, tak, aby zakryć owoce (ok. szklanka), zagotuj pod przykryciem. Przelej przez sito, owoce przetrzyj do wywaru z żurawin (czyli wody, w której się gotowały).
  9. Uzupełnij, by było 1/2 litra płynu.
  10. Wsyp ok. 1/3 szklanki cukru, doprowadź do wrzenia i mieszając, wlej 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w 3-4 łyżkach zimnej wody.
  11. Doprowadź do wrzenia, zestaw z ognia.
  12. W razie potrzeby dosyp trochę cukru, wymieszaj.
  13. Podawaj po przestudzeniu lub na zimno, np. z kleksem bitej śmietany