Placki ziemniaczane
Autor: Justyna Trojaczek
Czas gotowania/pieczenia: 20 minut
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Jajko | 1 | szt |
| Cebula cukrowa | 1 | szt |
| Jogurt campina | 3 | łyżki |
| Mąka pszenna pełnoziarnista ( typu Graham) | 3 | łyżki |
| Słonecznik ziarno | 2 | łyżki |
| Papryka słodka | 1 | |
| Ziemniak | 1 | kg |
| Olej do smażenia | 1 | szt |
| Pieprz czarny | 1 | łyżeczka |
| Sól | 1 |
Opis
Placki można przygotować także ścierając ziemniaki na tarce lub w sokowirówce. Ta wersja, którą ja proponuje jest bardziej lekka, puszysta.
Przygotowanie
-
- Obierz i umyj ziemniaki. Wrzuć ziemniaki do robota i pokrój nożem na drobne kawałeczki. Jesli nie masz robota użyj sokowirówki, blendera, lub zetrzyj na tarce.
- Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Pestki słonecznika możesz rozdrobnić nożem lub w robocie.
- Nakładaj łyżkę ciasta na dobrze rozgrzaną patelnie. Smaż placki aż będą rumiane z obu stron. Po usmażeniu, kładź placki na papierowych ręcznikach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Smacznego.
