Składniki

Opis

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Masło posiekać i energicznie zagnieść z mąką, cukrem i wodą.
  2. Uformować kulę i schłodzić przez około 30 min w lodówce.
  3. Piekarnik nastawić na 180°C.
  4. Schłodzone ciasto rozwałkować na placek o grubości ok 3 mm i wykroić kółka o śr. o 2 cm większej od foremek na tartaletki (mi wyszło 10 małych tartaletek o śr. 9 cm, przy standardowych foremkach 14-15 cm, wyjdzie około 6 tartaletek).
  5. Wyciętymi kółkami wyłożyć natłuszczone foremki i uformować ładnie brzegi.
  6. Przykryć papierem do wypieków i obciążyć suszonym grochem lub fasolą.
  7. Piec około 15 minut.
  8. Wyjąć z piekarnika, zdjąć papier z grochem/fasolą.
  9. Przygotowanie nadzienia: Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Masło roztopić i stale mieszając skarmelizować brązowy cukier.
  10. Dodać pokrojone jabłka, dusić około 10 minut, aż jabłka będą miękkie, ale nie będą się rozpadać.
  11. Dodać ½ łyżeczki cynamonu.
  12. Dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, wymieszać.
  13. Przygotowanie całości: Na tartaletki wyłożyć masę jabłkową.
  14. Podpiec dosłownie przez 5 minut.
  15. Wyjąć z piekarnika, oprószyć cukrem pudrem.
  16. Podawać z bitą śmietaną, lodami lub sosem waniliowym, najlepiej jeszcze gdy są ciepłe. :)
  17. Smacznego. :)