banner

Fantazyjna sałatka z soczewicą

Autor: Edyta Kuzara

Czas gotowania/pieczenia: 30 minut

Czas przygotowania: brak czasu

Fantazyjna sałatka z soczewicą

Składniki

Nazwa Ilość
0,5 opakow.kukurydzy konserwowej 1 szt
1 cebula czerwona 1 szt
100 ml bulionu warzywnego 1 szt
2 plasterki sera żółtego 1 szt
200-300 g soczewicy (może być z puszki) 1 szt
5 zmiażdżonych ząbki czosnku 1 szt
6-7 ogórków konserwowych (korniszonów) 1 szt
Filet z kurczaka (może być szynka drobiowa) 1 szt
Mała papryka czerwona 1 szt
Jogurt naturalny 1 szt

Opis

Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.

Przygotowanie

    1. Dzień wcześniej namoczyć soczewicę (wodę z moczenia należy odlać) oraz przygotować kurczaka.
    2. W tym celu do jogurtu naturalnego dodać 3 zmiażdżone ząbki czosnku i marynować w nim filet przez 1 noc.
    3. Soczewicę gotować przez ok.20-25 min, tak, aby zachowała dość twardą strukturę.
    4. Filet z kurczaka pokroić na drobne kawałki i podsmażyć krótko bez tłuszczu, po czym poddusić chwilę w małej ilości bulionu.
    5. Cebulę drobno posiekać.
    6. Paprykę, ogórki i ser żółty pokroić w kostkę.
    7. Wszystko wymieszać ze sobą, dodać kukurydzę konserwową, a następnie kurczaka.
    8. Do około 5 łyżek jogurtu dodać 2 zmiażdżone główki czosnku (tak naprawdę wg uznania) i wymieszać.
    9. Powstałym sosem zlać sałatkę i wymieszać

Kategorie

Pierwszy w Polsce kurs programowania dla dzieci, gdzie uczymy tworząc prawdziwe programy, a nie gry.
Sklep przepisy-dla-dzieci.pl
Pomysłowe prezenty dla dzieci. Sklep w Warszawie.