Mazurek dla najmłodszych
Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska
Czas gotowania/pieczenia: 20 minut
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Jajko | 1 | szt |
| Kostka masła | 1 | szt |
| Cukier | 1 | łyżka |
| Mąka kukurydziana | 2 | szklanki |
| Woda | 2 | łyżeczki |
Opis
Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.
Przygotowanie
-
- Ze składników ugniatamy ciasto, ¼ odkładamy, a z resztę wykładamy do natłuszczonej i posypaną kaszą manną (lub dla dzieci nietolerujących glutenu kaszką ryżową, bułką tartą bezglutenową) formy.
- Piec przez ok 15-20 minut w temp. 200 stopni.
- Po upieczeniu ciasto posmarować powidłami lub dżemem (najlepiej domowym), a z odłożonego surowego ciasta zrobić wałeczki – ciasto podzielić na 2 części i każdą z nich zrolować (jak na kopytka), połączyć razem i spleść wokół siebie.
- Układamy je na brzegach mazurka i ponownie wstawiamy go do piekarnika na kilka minut.
- Z surowego ciasta można też uformować cienkie wałeczki i zrobić z nich kratkę na wierzchu mazurka i ponownie, jak w przypadku wałeczków, wstawić ciasto na kilka minut do piekarnika.
- Dla dwulatka ciasto możemy dodatkowo posmarować ostudzoną masą, zrobioną z 200 ml śmietanki 36 proc. wymieszanej z 4 łyżkami cukru, gotowaną aż zgęstnieje.
- Smacznego.
