Placki ziemniaczane

Autor: Justyna Trojaczek

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut

Czas przygotowania: 15 minut

Nazwa	Ilość
Jajko	1	szt
Cebula cukrowa	1	szt
Jogurt campina	3	łyżki
Mąka pszenna pełnoziarnista ( typu Graham)	3	łyżki
Słonecznik ziarno	2	łyżki
Papryka słodka	1
Ziemniak	1	kg
Olej do smażenia	1	szt
Pieprz czarny	1	łyżeczka
Sól	1

Placki można przygotować także ścierając ziemniaki na tarce lub w sokowirówce. Ta wersja, którą ja proponuje jest bardziej lekka, puszysta.

1. Obierz i umyj ziemniaki. Wrzuć ziemniaki do robota i pokrój nożem na drobne kawałeczki. Jesli nie masz robota użyj sokowirówki, blendera, lub zetrzyj na tarce.
2. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Pestki słonecznika możesz rozdrobnić nożem lub w robocie.
3. Nakładaj łyżkę ciasta na dobrze rozgrzaną patelnie. Smaż placki aż będą rumiane z obu stron. Po usmażeniu, kładź placki na papierowych ręcznikach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Smacznego.

Kategorie