Składniki

Opis

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Z lekko ciepłego mleka, łyżki cukru, drożdży zrobić rozczyn, zasypać odrobiną mąki i pozostawić na kilka minut do wyrośnięcia.
  2. Następnie dodać cukier, jajka, aromat, sól i mąkę.
  3. Wyrabiać ciasto i pod koniec wyrabiania dodać roztopione letnie masło, dokładnie wyrabiamy wszystko i odstawiamy do wyrośnięcia. Na 1-1,5 h.
  4. Dzielimy na kawałki, nakładamy nadzienie, formujemy pączki owijając nadzienie ciastem, układamy je na desce posypanej mąką i spłaszczamy - odstawiamy do wyrośnięcia, pączki powinny zwiększyć objętość dwukrotnie.
  5. Smażymy (wrzucając zawinięciem do góry) w smalcu rozgrzanym do temperatury 160 - 170 st. C., do uzyskania koloru jasnobrązowego z obu stron.
  6. Wyciągamy na sitko lub odsączamy na bibułce, aby odsączyć tłuszcz i lukrujemy je lub posypujemy cukrem pudrem. Pączki można nadziewać również po usmażeniu, nadziewając je szprycą ze specjalną końcówką. Pączki te można nadziewać też budyniem, kremem czekoladowym, owocami etc