Składniki

Opis

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Pozostawioną na noc masę czekoladowo-śmietanową ubić na krem.
  2. Pod koniec ubijania dodać cukier puder (ja nie dodawałam już cukru, wystarczająca dla mnie jest słodycz czekolady, ale jeśli użyjemy czekolady o zawartości kakao powyżej 70 proc., krem może okazać się bez cukru mało słodki, a nawet „wytrawny”).
  3. Pierwszy blat nasączyć sokiem wiśniowym, wyłożyć na niego 1/3 kremu.
  4. Na nim położyć i lekko docisnąć drugi blat, z którym postępujemy podobnie. Lekko docisnąć ostatnią nasączoną warstwę ciasta, wierzch i boki posmarować pozostałym kremem.
  5. Do dekoracji połamać na równe kawałki kuwerturę. Podgrzać na małym ogniu w kąpieli wodnej, lekko mieszając.
  6. Zdjąć z ognia i mieszać do całkowitego rozpuszczenia.
  7. Ponownie podgrzać krótko kuwerturę i równomiernie rozsmarować na wyciętym okrągłym kawałku papieru do pieczenia o śr. 35 cm, zostawiając ok 1-2 cm puste od brzegu.
  8. Pozwolić masie nieco zastygnąć, można na 1-2 minuty włożyć do lodówki (ale nie dłużej, bo masa może się za bardzo schłodzić, a ma być ciepła).
  9. Jeszcze lekko ciepłą położyć na torcie papierem do góry.
  10. Papier uformować przy brzegach w luźne fałdy i lekko docisnąć.
  11. Schłodzić 10-15 minut (do całkowitego zastygnięcia kuwertury)i ostrożnie, powoli zdjąć papier do pieczenia.
  12. Bezpośrednio przed podaniem można oprószyć tort kakao.
  13. Smacznego :)