Gołąbki z młodej kapustki z kuskusem

Autor: Justyna Trojaczek

Czas gotowania/pieczenia: 50 minut

Czas przygotowania: 25 minut

Gołąbki, które ci zostaną możesz zamrozić.

1. Sparz kapustę. Zagotuj w garnku wodę. Na wrzątek wrzuć kapustę. Gotuj około 5 minut pod przykryciem. Zdejmij odpowiednią liczbę liści. Jak będą za mało sparzone ponownie włóż na wrzątek.
2. W misce przygotuj farsz na gołąbki. Zgnieć czosnek, dodaj mięso mielone, pieprz oraz kuskus i jajko. Dokładnie wymieszaj farsz.
3. Nakładaj farsz na liść. Pamiętaj o odcięciu twardych części liścia. Gołąbki możesz także spiąć wykałaczką.
4. Ułóż gołąbki w małym garnkuszku. Zalej wodą z kapusty, dodaj pozostałe składniki. Gotuj około 50 minut pod przykryciem
5. Dla dziecka, które łabo radzi sobie zgryzieniem odrobinę zmiksuj, lub drobno pokrój.