Owocowe rożki z bitą śmietaną
Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska
Czas gotowania/pieczenia: 15 minut
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Składniki na ciasto: (2/3 szklanki mąki, 2 łyżeczki cukru, 3 jajka, 3/4 szklanki cukru pudru). | 1 | szt |
| Składniki na masę śmietanowo owocową: (2 szklanki śmietany kremówki, 3-4 łyżki malin świeżych lub mrożonych, 3-4 łyżki jagód lub borówek amerykańskich(świeżych lub mrożonych) | 1 | szt |
Opis
Jeden z prostszych deserów, przygotowuje się go błyskawicznie, a do tego jest naprawdę smaczny i stosunkowo lekki. Mój Mąż był nim zachwycony. :) Zdecydowanie dla zwolenników bitej śmietany z owocową nutą.
Przygotowanie
-
- Jajka utrzeć z ½ szklanki cukru pudru. Mąkę przesiać, wsypywać stopniowo, ciągle ubijać, aż do otrzymania puszystej masy.
- Cukier zwykły wsypać do rondelka, zalać 3 łyżkami wody, podgrzewać, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Masę jajeczną połączyć z syropem, intensywnie ubijając.
- Blachę posmarować tłuszczem, w dużej odległości od siebie wylewać po łyżce ciasta, formując z niego krążki.
- Piec około 10-12 minut w temperaturze 200°C, aż ciasto mocno się zrumieni.
- Gorące placuszki od razu po upieczeniu zdjąć z blachy i skręcać w rożki (jak wafelki do lodów rożków). Wystudzić.
- Owoce opłukać, osuszyć (użyłam mrożonych).
- Śmietanę ubić na sztywno z pozostałym cukrem pudrem, lekko wymieszać z połową owoców.
- Rożki wypełnić bita śmietaną i pozostałymi owocami.
- Podawać zaraz po przygotowaniu lub po lekkim schłodzeniu.
- Smacznego.
