Świąteczna babeczka marchewkowa
Autor: Weronika Karbowska
Czas gotowania/pieczenia: 20 minut
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Masło | 2 | łyżki |
| Duże marchewki | 3 | szt |
| Miód | 2 | łyżki |
| Mąka orkiszowa | 0,75 | szklanki |
| Płaska łyżeczka proszku do pieczenia | 1 | szt |
| Duże jajka | 3 | szt |
| Rodzynki | 2 | łyżki |
Opis
Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.
Przygotowanie
-
- Należy rozgrzać piekarnik do 200 ° C bez termoobiegu lub do 180 ° C z termoobiegiem.
- Masło rozpuścić w garnuszku lub mikrofalówce.
- Marchewki obrać i zetrzeć je na tarce.
- W misce połączyć roztopione masło, starte marchewki i miód.
- Do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- W oddzielnej misce ubić jajka a następnie dodać je do całej masy.
- Do marchewkowej masy wrzucić rodzynki.
- Całą "miksturę" przełożyć do 12 foremek na muffinki i piec przez około 20 minut.
