Rosół z cielęciny z ryżem
Autor: Justyna Trojaczek
Czas gotowania/pieczenia: 35 minut
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Udziec cielęcy | 60 | g |
| Brokuły- różyczka | 6 | szt |
| Cebula cukrowa | 1 | szt |
| Seler - mały kawałek | 1 | szt |
| Sok z białych winogron | 6 | łyżek |
| Koperek świeży | 0,5 | szt |
| Marchew | 1,5 | szt |
| Pietruszka | 1 | szt |
| Woda | 2 | szklanki |
| Natka pietruszki | 1 | łyżeczka |
| Ryż | 50 | g |
Opis
Wodę uzupełniamy, w trakcie gotowania.
Kierujemy się zasadą im mniej wody używamy do gotowania tym lepiej.
Nie gotujemy na dużym ogniu.
10g mięsa= łyżeczka drobno pokrojonego mięska.
Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.
Przygotowanie
-
- Zagotuj wodę w garnku
- Pokrój drobno warzywa i mięso
- Na wrzątek wrzuć mięso. Gotuj 20 minut.
- Dodaj warzywa (poza brokułami) oraz ryż. Gotuj 10 minut.
- Wrzuć do rosołu brokuły. Gotuj 5 minut.
- Wyłącz zupę dodaj sok z białych winogron.
- Warzywa i mięso rozdrobnij widelcem. Smacznego.
