Ogórki małosolne
Autor: Justyna Trojaczek
Czas gotowania/pieczenia: brak czasu
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| Gorczyca | 1 | łyżeczka |
| Koper gałązka | 3 | szt |
| Korzeń chrzanu | 1 | szt |
| Liść dębu - kawałek | 2 | szt |
| Ogórki drobne do kwaszenia | 1 | kg |
| Pieprz kolorowy | 1 | łyżeczka |
| Gorąca woda | 2 | l |
| Czosnek ząbek | 8 | szt |
| Sól | 2 | szt |
| Ziele angielskie | 4 | szt |
Opis
Przepis dla tych, którzy myślą że robienie ogórków jest pracochłonne. Wystarczy 10 minut a ogórki są przygotowane. Mamy pewność co nasze dziecko dostanie, ale też dużo taniej.
Przygotowanie
-
- Zagotuj w garnku wodę.
- W tym czasie umyj dokładnie ogórki, oraz koper i liść dębu.
- Do gotującej się wody wrzuć trzy czubate łyżki soli.
- W naczyniu glinianym ułóż warstwę ogórków. Na to połóż jeden koper, 4 żąbki czosnku, kawałek chrzanu, parę ziaren pieprzu, gorczycy, ziela angielksiego. Przykryj liściem dębu.
- Na to połóż pozostałe ogórki i ponownie ułóż koper i przyprawy. Przykryj dokładnie liściem dębu.
- Tak przygotowane ogórki zalej wrzącą wodą. Przykryj talerzykiem.
- Odstaw na dwa trzy dni.
- Smacznego.
