Ekspresowa tarta ucierana z jagodami
Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska
Czas gotowania/pieczenia: 35 minut
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki
| Nazwa | Ilość | |
|---|---|---|
| 1 torebka tartej skórki cytrynowej (u mnie skórka starta z 1 dużej cytryny) | 1 | szt |
| 150 g brązowego cukru ( u mnie cukier puder) | 1 | szt |
| 16 g cukru z prawdziwą wanilią | 1 | szt |
| 200 g mąki pszennej | 1 | szt |
| 3 średnie jajka | 1 | szt |
| 300 g jagód lub innych drobnych i lekkich owoców | 1 | szt |
| Opcjonalnie cukier puder do oprószenia (ja pominęłam) | 1 | szt |
| 100 g miękkiego masła | 1 | szt |
| 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia | 1 | szt |
Opis
Przygotowanie
-
- Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodawać cukier, cukier waniliowy i startą skórkę cytrynową.
- Masę miksować dodając kolejno jajka, po dodaniu każdego dokładnie zmiksować masę.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i krótko zmiksować na średnich obrotach z masą jajeczną.
- Formę na tartę o śr. 26 cm natłuścić. Wyłożyć na nią ciasto i równo rozsmarować.
- Na wierzch wysypać umyte i osuszone jagody.
- Ciasto piec około 35 minut w temp. 180 ° C (z termoobiegiem 160°C).
- Upieczona tartę studzić w formie. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
- Smacznego :)
